SeattleID नौकरी विश्लेषण
💡 स्मार्ट सारांश
मूल नौकरी विवरण
विवरण
DSHS ESH कुक 1
पूर्वी राज्य अस्पताल मेडिकल लेक, वै, में कुक 1 के लिए नौकरी के अवसर उपलब्ध है। इस भूमिका में नियोजित व्यक्ति खाना तैयार करने और बनाने में भाग लेंगे, एक मानसिक स्वास्थ्य अस्पताल के सेटिंग में चिकित्सीय आहार प्रदान करेंगे। ग्रिल, मिक्सर, कटलेट, भाप केल्टल, ओवन, भाप बर्तन, हॉरिजॉन्टल मिक्सिंग केल्टल, कुक/चिल टैंक जैसे खाना बनाने के उपकरणों का सही उपयोग करेंगे।[5]
आप करेंगे कुछ:
- ग्रिल, ओवन, अल्टो शम्स, भाप केल्टल आदि के उपयोग करके खाना तैयार करेंगे।
- खाना तैयार करते समय HACCP नियमों और आहार की आवश्यकताओं के अनुसार तैयार करेंगे और प्रदान किए गए रेसिपी के अनुसार अपनाएंगे।
- तैयार उत्पादों की कमी या अतिरिक्त मात्रा के बारे में कुक 2 के साथ संचार करेंगे।
- बैच तैयार करें ताकि न्यूनतम बचे हुए खाना बने। IDDSI संशोधन करें।
- कम्प्यूट्रिशन टैली और रेसिपी के अनुसार उत्पादन कार्य करें।
- सामान्य रेस्तरां रसायनों का उपयोग स्वच्छता के लिए करें।
- सभी उपकरणों और मेजों के स्वच्छता रखें और उपयोग के लिए आवश्यक सामग्री और वस्तुओं के आपूर्ति और बरकरार रखें।
- ट्रे लाइन और आवश्यकता के अनुसार चिकित्सीय आहार की तैयारी के लिए खाद्य सेवा कर्मचारियों की सहायता करें।
- खाद्य सेवा कर्मचारियों के साथ सही सेवा आकार के बारे में संचार करें।
हम क्या ढूंढ रहे हैं:
- IDDSI संशोधन करने की क्षमता।
- बड़े पैमाने पर खाना बनाने और बनाने के ऑपरेशन में सिद्धांत, विधियों और प्रक्रियाओं को दिखाने की क्षमता।
- सुरक्षित खाना बनाने के अभ्यास, स्वच्छता और सामान्य सुरक्षा उपायों को दिखाने की क्षमता।
- गृह उपकरण और कटोरी का उपयोग करने की क्षमता
- रेसिपी का अनुसरण करने की क्षमता
- समय के आवश्यक अनुपात में अच्छी तरह से प्रबंधन करने की क्षमता
- तेज गति के वातावरण में काम करने और एक साथ कई कार्यों को पूरा करने की क्षमता
- अस्पताल, राज्य और केंद्रीय नियमन मानक, नीतियों और प्रक्रियाओं के ज्ञान
- सार्वभौमिक उपाय और संक्रमण नियंत्रण प्रथाओं के सिद्धांतों को दिखाना
- तापीय और खतरनाक नहीं तरह से कठिन या गुस्सावादी मरीजों के साथ काम करने की क्षमता
- टीम सदस्य के रूप में काम करने और व्यक्तिगत विवादों को शांतिपूर्ण और खतरनाक नहीं तरह से सुलझाने की क्षमता
- आवश्यकतानुसार नियुक्ति के कार्यों के लिए प्रबंधन, साथी, मरीज और सामान्य जनता के साथ अच्छी तरह से संचार करने की क्षमता
- निम्नलिखित उपकरणों के अच्छी तरह से संचालन करना: कंप्यूटर, कॉपी मशीन, ग्रिल, फ्राइंग पैन, स्टीमर, स्टैक ओवन, कॉम्बी ओवन, हॉरिजॉन्टल मिक्सिंग केल, स्टीम केल और मिक्सर आदि
- नौकरी के आवश्यक फंक्शन को करने की क्षमता
- नौकरी के आवश्यक फंक्शन को करने की क्षमता
- सभी पोषण गणना और रेसिपी को पढ़ने और अनुसरण करने की क्षमता
कौन आवेदन कर सकता है?
खाना बनाने या बर्तन बनाने में एक वर्ष का अनुभव। बड़े पैमाने पर खाना बनाने के कोर्स के पूरा करने के लिए अनुभव के बदले में उपयोग किया जा सकता है।
रुचि है?
आज ऑनलाइन आवेदन करें!
सवाल हैं?
कृपया DSHS रिक्रूटर पीटर बोनाटो के संपर्क में आएं peter.bonato@dshs.wa.gov और नौकरी क्रमांक #04080 के संदर्भ में।
सामाजिक एवं स्वास्थ्य सेवाओं विभाग (DSHS) की दृष्टि यह है कि लोग अपने जीवन को आकार देने के लिए मानव सेवाओं का उपयोग करें, जिसके लिए हमें एक आत्मसम्मान, सामान्य उद्देश्य, साझा मूल्यों और अर्थपूर्ण कार्य के साथ एक साथ आना आवश्यक है। हमारे विभाग की दृष्टि के लिए आपके काम में न्याय, पहुंच और सामाजिक न्याय के प्रति बाध्यता लाना आवश्यक है। हम सभी वाशिंगटन के नागरिकों को समर्थन देने के लिए लगातार प्रयास करते हैं, जिनमें ब्लैक, इंडिगन एवं वर्णभेद के लोग, शारीरिक, आचारिक स्वास्थ्य एवं मानसिक अक्षमता वाले लोग, वृद्ध, LGBTQIA+ व्यक्ति, अप्रवासी एवं बस्ती बसाने वाले लोग, और आर्थिक सुरक्षा के लिए परिवार शामिल हैं।
अतिरिक्त सूचना
नए नौकरी प्राप्ति के पहले, एक पृष्ठभूमि जांच किया जा सकता है जिसमें अपराध इतिहास शामिल हो सकता है। इस जांच के आंकड़े नौकरी के लिए अयोग्यता के रूप में आवश्यक नहीं होंगे, लेकिन उम्मीदवार की उपयुक्तता और काम करने की क्षमता के निर्धारण में ध्यान में लिए जाएंगे। इस घोषणा का उपयोग विभिन्न रिक्तियों को भरने के लिए किया जा सकता है। राज्य कार्य के लिए गाड़ी चलाने वाले कर्मचारियों के पास वैध ड्राइविंग लाइसेंस होना आवश्यक है। राज्य कार्य के लिए निजी रूप से संचालित वाहन चलाने वाले कर्मचारियों के पास निजी रूप से संचालित वाहन पर दायित्व बीमा होना आवश्यक है।
वाशिंगटन राज्य के सामाजिक एवं स्वास्थ्य सेवाओं विभाग एक बराबर अवसर नियुक्ति देता है और कोई भी नौकरी के क्षेत्र, अपने कार्यक्रम या सेवाओं में आयु, लिंग, सैक्सुअल ओरिएंटेशन, लिंग, लिंग पहचान/अभिव्यक्ति, विवाह स्थिति, जाति, धर्म, रंग, राष्ट्रीय उत्पत्ति, धर्म या विश्वास, राजनीतिक संबंध, सैन्य स्थिति, धन्यवाद दिए गए वेटरन या वियतनाम युद्ध काल, हाल ही में अलग हुए या अन्य संरक्षित वेटरन स्थिति, कोई भी अहस्तक्षेपी, मानसिक, शारीरिक अक्षमता या अक्षमता वाले व्यक्ति के द्वारा एक प्रशिक्षित कुक्कुत गाइड या सेवा जानवर के उपयोग, बराबर वेतन या आनुवंशिक जानकारी पर आधारित अंतर करता है। आवेदन प्रक्रिया या इस नौकरी की घोषणा में अलग रूप में अनुकूलन की आवश्यकता वाले व्यक्ति रिक्रूटर के पास (360) 725-5810 पर संपर्क कर सकते हैं। अंग अक्षम या अंग अक्षम व्यक्ति जो डेढ़ बजे या 1-800-833-6384 पर वाशिंगटन रेले सेवा के माध्यम से बात कर सकते हैं।
E-Verify® अमेरिकी राष्ट्रीय सुरक्षा विभाग के पंजीकृत ट्रेडमार्क है।
SeattleID Job Analysis
💡 Smart Summary
Original Job Description
Description
DSHS ESH Cook 1
Eastern State Hospital in Medical Lake, WA, is hiring a Cook 1. In this role the incumbent will participate in the preparation and cooking of food, providing therapeutic diets in a psychiatric hospital setting. Proper use of food equipment such as a grill, mixer, knives, steam kettles, ovens, steamers, horizontal mixing kettle, cook/chill tank etc.
Some of what you'll do:
- Preparation of and cooking food using grills, ovens, alto shams, steam kettle.
- Ensuring food is prepared per HACCP guidelines and dietary needs following recipes provided.
- Communicate with Cook 2 for any shortage or overages of prepared products.
- Batch cook to have minimal left-over cooked items. Perform IDDSI modifications.
- Perform production functions according to Computrition tallies and recipes.
- Utilize common kitchen chemicals for sanitation purposes.
- Operate and keep clean and sanitize all equipment and counters used. Inventory and maintain necessary supplies and goods for assigned meals.
- Assist Food Service workers on tray-line and as needed and for preparation of therapeutic dietary needs.
- Communicate with Food Service Workers about the proper serving sizes needed.
What we're looking for:
- Ability to demonstrate IDDSI modification.
- The ability to demonstrate principles, methods and procedures involved in large-scale food preparation and Cooking operation.
- Ability to demonstrate safe food handling practices, sanitation, and universal safety precautions.
- Ability to use kitchen utensils and knives.
- Ability to follow recipes.
- Ability to efficiently manage time.
- The ability to work in a fast-paced environment completing multiple tasks simultaneously.
- Knowledge of all hospital, state and federal regulatory standards, policies & procedures.
- Demonstrate the principles of universal precautions and infection control practices.
- Ability to work with difficult or angry patients in a therapeutic, non-threatening manner.
- Ability to work as a team member and to resolve personal conflicts in a calm, non-threatening manner.
- Must be able to communicate effectively with management, peers, patients, and the public as required to carry Out the assigned duties of the position.
- Demonstrate proficient operation of the following equipment: Computer, copy machine, grill, fryer, steamers, stack Ovens, combi ovens, horizontal mixing kettle, steam kettles & mixers etc.
- Ability to perform the essential functions of the position.
- Ability to perform the essential functions of the position.
- Ability to read and carry out all Computrition Tallies and recipe's
Who should apply?
One year of experience in food preparation or cooking. Completion of course in large-scale cooking may be substituted for experience.
Interested?
Apply online today!
Questions?
Please reach out to DSHS Recruiter Peter Bonato at peter.bonato@dshs.wa.gov and reference job number #04080.
The Department of Social and Health Services’ (DSHS) vision that people find human services to shape their own lives requires that we come together with a sense of belonging, common purpose, shared values, and meaningful work. It is crucial to our agency’s vision that you bring a fairness, access, and social justice commitment to your work with DSHS. We strive to support all Washingtonians, including Black, Indigenous, and People of Color, people with physical, behavioral health, and intellectual disabilities, elders, LGBTQIA+ individuals, immigrants and refugees, and families building financial security.
Supplemental Information
Prior to a new hire, a background check including criminal record history may be conducted. Information from the background check will not necessarily preclude employment but will be considered in determining the applicant’s suitability and competence to perform in the job. This announcement may be used to fill multiple vacancies. Employees driving on state business must have a valid driver's license. Employees driving a privately owned vehicle on state business must have liability insurance on the privately owned vehicle.
Washington State Department of Social and Health Services is an equal opportunity employer and does not discriminate in any area of employment, its programs or services on the basis of age, sex, sexual orientation, gender, gender identity/expression, marital status, race, creed, color, national origin, religion or beliefs, political affiliation, military status, honorably discharged veteran, Vietnam Era, recently separated or other protected veteran status, the presence of any sensory, mental, physical disability or the use of a trained dog guide or service animal by a person with a disability, equal pay or genetic information. Persons requiring accommodation in the application process or this job announcement in an alternative format may contact the Recruiter at (360) 725-5810. Applicants who are deaf or hard of hearing may call through Washington Relay Service by dialing 7-1-1 or 1-800-833-6384.
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