सिएटल मेयर स्थानीय खाद्य…
सिएटल – खाने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं है और यह न जानने के लिए कि आपका अगला भोजन कहां से आएगा, यू.एस. में 47 मिलियन से अधिक लोगों के लिए एक दैनिक संघर्ष है, फीडिंग अमेरिका के अनुसार।
खाद्य असुरक्षा संकट से लड़ने के प्रयास में, सिएटल के मेयर ब्रूस हैरेल ने गुरुवार को शहर का पहला “फूड एक्शन प्लान अपडेट” जारी किया।
मेयर हैरेल ने अकेले सिएटल में कहा, 10% वयस्कों को रोजाना खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ता है।लेकिन शहर के अन्य हिस्सों में, और जब रंग के परिवारों की बात आती है, तो वे संख्या दो-तीन गुना अधिक होती है।
हैरेल ने कहा कि वाशिंगटन हर साल आधा मिलियन टन खाद्य अपशिष्ट का उत्पादन करता है, जो राज्य में प्रत्येक व्यक्ति के लिए 105 भोजन बनाने के लिए पर्याप्त है।स्थानीय लैंडफिल में जाने वाले भोजन का लगभग 30-40% खाद्य अपशिष्ट है।
“स्कूल शुरू होने के साथ, क्या कोई छात्र भूखा होने पर वास्तव में अपनी पढ़ाई पर ध्यान केंद्रित कर सकता है? क्या कोई वयस्क भूख से अपनी पूरी क्षमता तक पहुंच सकता है? वे संसाधनों से भरे शहर में नहीं हो सकते। अगर हम सब कुछ हो सकते हैं तो हम हो सकते हैं, यह काम आवश्यक है, “हैरेल ने कहा।
योजना में 45 बहुत विशिष्ट क्रियाएं शामिल हैं, जिनमें स्थानीय खाद्य स्रोत खरीदना, खाद्य बैंकों को मजबूत करना, फार्मवर्क के लिए मजबूत श्रम सुरक्षा को लागू करना और छोटे खाद्य व्यवसायों की सहायता करना शामिल है।
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वक्ताओं में से एक ने गुरुवार को कहा, “हम इस योजना के बारे में बहुत उत्साहित हैं क्योंकि यह हमारे शहर की दृष्टि है और एक न्यायसंगत, टिकाऊ, लचीला भोजन प्रणाली के लिए मार्गदर्शन है। यहां रहने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक संपन्न, स्वस्थ सिएटल बनाने के लिए यह महत्वपूर्ण है।”।
सिएटल मेयर स्थानीय खाद्य
हैरेल ने घोषणा की कि 250 सामुदायिक भागीदार इस योजना को करने के लिए एक साथ काम कर रहे हैं।
सेफवे उनमें से हैं।एक प्रतिनिधि ने साझा किया कि कैसे उनकी स्टोर टीमों ने यह सुनिश्चित करने के लिए प्रक्रिया में सुधार और नवाचार पैदा कर दिए हैं कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि अनसोल्ड भोजन की उच्चतम मात्रा और गुणवत्ता सामुदायिक एजेंसियों को फिर से वितरित की जाती है।
काउंसलमेम्बर तान्या वू, काउंसिलमम्बर जॉय हॉलिंग्सवर्थ, साथ ही बर्ड बर प्लेस के प्रतिनिधियों और अमेरिकी आवास और शहरी विकास विभाग के डॉ। किम्बर्ली मैकक्लेन ने भी इस कार्यक्रम में बात की।
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