सिएटल में ब्रिस्टल बे…
ब्रिस्टल बे सैल्मन वीक इस सप्ताह सिएटल में बंद हो गया।इस वर्ष 50 स्थानीय रेस्तरां भाग लेंगे।
सिएटल – सीफूड लवर्स को ब्रिस्टल बे सैल्मन वीक के हिस्से के रूप में 50 भाग लेने वाले सिएटल रेस्तरां में जंगली पकड़े गए सॉकी सामन की कोशिश करने का मौका मिलता है।
18-23 नवंबर से, सिएटल-क्षेत्र के रेस्तरां में ब्रिस्टल बे सोकी को स्पॉटलाइट करने वाले विशेष व्यंजन शामिल होंगे।भाग लेने वाले रेस्तरां की पूरी सूची के लिए पढ़ते रहें।
सिएटल में ब्रिस्टल बे
ब्रिस्टल बे, दक्षिण -पश्चिम अलास्का में स्थित है, दुनिया के सबसे प्रचुर मात्रा में जंगली सॉकी सामन मत्स्य पालन का घर है, जो वैश्विक सॉकी आपूर्ति के आधे से अधिक योगदान देता है।इस साल, मत्स्य पालन ने 50 मिलियन से अधिक मछलियों की स्वस्थ वापसी देखी, जिनमें से 30 मिलियन से अधिक स्थानीय मछुआरों द्वारा हाथ से कटे हुए थे।
मत्स्य पालन 10,000 से अधिक नौकरियों का समर्थन करता है और एक अरब-डॉलर की वार्षिक अर्थव्यवस्था उत्पन्न करता है, जबकि क्षेत्र के अलास्का मूल समुदायों और उनकी सहस्राब्दी-पुरानी परंपराओं को भी बनाए रखता है।
BBRSDA के कार्यकारी निदेशक लिलानी डन ने कहा, “ब्रिस्टल बे सैल्मन वीक हमें इन असाधारण मछलियों को दिखाने का अवसर देता है जो दुनिया को खिलाने में मदद करते हैं।””यह प्रस्तावित कंकड़ खदान की तरह खतरों के खिलाफ ब्रिस्टल बे के लिए स्थायी सुरक्षा की आवश्यकता को रेखांकित करने के लिए एक महत्वपूर्ण मंच के रूप में भी कार्य करता है। मैं वाशिंगटन को अपने साथी रेस्तरां का दौरा करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, ब्रिस्टल बे की कहानी की खोज करता हूं, और वाइल्ड सॉकी के उत्तम स्वाद का स्वाद लेता हूं।। ”
सिएटल में ब्रिस्टल बे
ब्रिस्टल बे सैल्मन वीक के बारे में अधिक जानने के लिए, संगठन की वेबसाइट पर जाएँ।
सिएटल में ब्रिस्टल बे – सिएटल समाचार
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