सिएटल – शिफ्ट सुपरवाइज़र ब्रेनना नेंडेल गुरुवार की सुबह भारी बारिश में खड़ी रहीं, जिससे क्वीन ऐनी स्टारबक्स में उनके सहकर्मियों के साथ ड्राइव-थ्रू अवरुद्ध हो गया, जो देशव्यापी हड़ताल में शामिल होने के लिए काम से चले गए थे।
“जब हम हड़ताल पर हैं तो हम ग्राहकों से स्टारबक्स का बहिष्कार करने के लिए कह रहे हैं,” नेंडेल ने कहा जब कारों ने समर्थन में हॉर्न बजाया। “कोई भी काम नहीं कर रहा है। हम सब यहाँ बाहर हैं।”
हड़ताल, जिसे यूनियन कार्यकर्ता “रेड कप विद्रोह” कह रहे हैं, का समय स्टारबक्स के वर्ष के सबसे बड़े प्रचार दिनों में से एक को बाधित करना था, जब कॉफी श्रृंखला मुफ्त पुन: प्रयोज्य हॉलिडे कप देती है। वाशिंगटन राज्य के कम से कम तीन स्थान गुरुवार को बंद कर दिए गए – एक रेडमंड में और दो सिएटल में।
स्टारबक्स वर्कर्स यूनाइटेड के अनुसार, राष्ट्रव्यापी, 13 राज्यों के 40 से अधिक शहरों में 65 स्टोरों में लगभग 1,000 संघीकृत बरिस्ता ने नौकरी छोड़ दी। यूनियन स्टारबक्स के लगभग 18,000 अमेरिकी स्थानों में से 550 स्थानों पर लगभग 9,500 श्रमिकों का प्रतिनिधित्व करता है।
नेंडेल ने कहा, “रेड कप डे स्टारबक्स के लिए साल के सबसे व्यस्त दिनों में से एक है, और यह ईमानदारी से एक भागीदार के रूप में काम करने के लिए सबसे कठिन दिनों में से एक है क्योंकि वे इसके लिए हमें स्टाफ नहीं देते हैं।” “हम बेहद व्यस्त हैं। इसलिए हमने सोचा, क्यों न हम उनके मुनाफे में सबसे बड़ी सेंध लगा सकें?”
हड़ताल की कोई अंतिम तिथि निर्धारित नहीं है. कर्मचारी बेहतर वेतन, पर्याप्त स्टाफिंग के लिए घंटों में बढ़ोतरी और कंपनी के खिलाफ दायर सैकड़ों अनुचित श्रम व्यवहार के आरोपों के समाधान की मांग कर रहे हैं।
स्टारबक्स और यूनियन के बीच अनुबंध वार्ता दिसंबर 2024 में टूट गई और फिर से शुरू नहीं हुई। अप्रैल 2025 में, यूनियन प्रतिनिधियों ने स्टारबक्स के अनुबंध प्रस्ताव को भारी बहुमत से खारिज कर दिया, जिसके बारे में श्रमिकों का कहना है कि पहले वर्ष में कोई वेतन वृद्धि की पेशकश नहीं की गई और पुरानी कमी को संबोधित करने में विफल रहा।
नेंडेल ने कहा, “हमने कंपनी को घोषणा की कि हमारी हड़ताल अनिश्चितकालीन है।” “कंपनी ने पिछले साल दिसंबर में हमारे साथ सौदेबाजी बंद कर दी थी, और वे फिर से बातचीत की मेज पर नहीं आए।”
एक बयान में, यूनियन के प्रवक्ता मिशेल ईसेन ने कहा कि कर्मचारी आगे बढ़ने के लिए तैयार हैं। उन्होंने कहा, “अगर स्टारबक्स एक निष्पक्ष अनुबंध में बाधा डालता रहा और यूनियन-बस्टिंग को खत्म करने से इनकार करता रहा, तो उन्हें अपना कारोबार ठप होता दिखेगा।”
स्टारबक्स ने यूनियन के दावों का खंडन किया है और कहा है कि वह सौदेबाजी की मेज पर लौटने के लिए तैयार है। स्टारबक्स के प्रवक्ता जैकी एंडरसन ने कहा, “हम निराश हैं कि वर्कर्स यूनाइटेड, जो हमारे 4% से कम भागीदारों का प्रतिनिधित्व करता है, ने सौदेबाजी की मेज पर लौटने के बजाय हड़ताल का आह्वान किया है।” “हमारे 1% से भी कम कॉफ़ीहाउस किसी भी स्तर के व्यवधान का अनुभव कर रहे हैं।”
कंपनी ने गुरुवार को कहा कि वह “दिन के लिए हमारी बिक्री अपेक्षाओं को पार करने की राह पर है।”
स्टारबक्स का कहना है कि वह प्रतिस्पर्धी मुआवज़ा प्रदान करता है, वेतन और लाभ संयुक्त होने पर प्रति घंटे औसतन $30 से अधिक। कंपनी ने यूनियन की वेतन मांगों को अवास्तविक बताया और कहा कि वे “स्टोर संचालन और ग्राहक अनुभव को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करेंगे।”
श्रमिक कार्रवाई ऐसे समय में हुई है जब स्टारबक्स अपने नए सीईओ, ब्रायन निकोल के तहत वर्षों से गिरती बिक्री को उलटने का प्रयास कर रहा है। कंपनी ने हाल ही में लगभग 900 गैर-खुदरा कर्मचारियों को निकाल दिया और सिएटल के रिजर्व रोस्टरी सहित देश भर में 600 से अधिक स्टोर बंद कर दिए।
नेंडेल के लिए, घर के नजदीक ही बंदी का असर पड़ा। उन्होंने कहा, “मैंने 2022 की शुरुआत में ईस्टलेक स्टारबक्स में यूनियन बनाई, जो अब बंद हो गया है।” “हमने फिफ्थ और पाइक के साथ हड़ताल की – वह भी अब बंद हो गई है।”
बंद होने के बाद, शेष स्थानों ने ग्राहक अतिप्रवाह को अवशोषित कर लिया। नेंडेल ने कहा, “स्टोर बंद होने के बाद से हम अत्यधिक व्यस्त हैं। उन दो स्टोरों से सभी ग्राहक हमारे स्टोर पर आ गए हैं, और हम खुद को तैयार महसूस नहीं कर रहे हैं।”
पिछले महीने, स्टारबक्स ने लगभग दो वर्षों में अपनी पहली तिमाही बिक्री वृद्धि दर्ज की, वैश्विक समान-स्टोर बिक्री में 1% की वृद्धि हुई और सितंबर में अमेरिकी स्थान सकारात्मक हो गए। लेकिन गुरुवार को धरना देने वाले श्रमिकों के लिए, उन लाभों का उनकी कार्य स्थितियों में सुधार में अनुवाद नहीं किया गया है।
नेंडेल ने कहा, “मुझे लगता है कि हम सभी एक ब्रेक के लिए तैयार थे, भले ही वह दिन में पांच घंटे धरना लाइन पर धरना दे रहा हो, यहां तक कि बारिश में भी।”
यूनियन बरिस्ता ने गुरुवार दोपहर पाइक स्ट्रीट पर पूर्व रिजर्व रोस्टरी की साइट पर एक रैली आयोजित की, जिसमें सिएटल मेयर-इलेक्ट केटी विल्सन उपस्थित थीं।
विल्सन ने कहा, “मैं निष्पक्षता, गरिमा और श्रमिकों के अधिकारों में विश्वास करने वाले हर व्यक्ति से इस धरना प्रदर्शन में उनके साथ खड़े होने का आग्रह कर रहा हूं।” “मैं स्टारबक्स नहीं खरीद रहा हूं और आपको भी नहीं खरीदना चाहिए।”
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