नवंबर में सिएटल की…
सिएटल – 17 साल के बाद, सिएटल की मेज की कला अंतिम समय के लिए अपने दरवाजे बंद कर दी जाएगी।
रेस्तरां ने रेस्तरां उद्योग को स्थानीय रूप से और उससे परे हिलाया, जो अपने शेफ की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आसपास अपनी सेवा को डिजाइन करने की शैली के साथ एक तरह से है जो आज आम है।
मालिकों ने इंस्टाग्राम पर सिएटल और उनके लंबे समय तक ग्राहकों को पढ़ने, पढ़ने, भाग में हार्दिक अलविदा पोस्ट किया:
“हम पूछते हैं कि आप एक अंतिम यात्रा करते हैं, एक आखिरी भोजन इससे पहले कि हम अलविदा कहें, इसलिए हम एक सपना और एक वास्तविकता में मना सकते हैं जो आपके लिए प्यार और समर्थन के बिना कभी नहीं हो सकता है।”
तालिका की कला (बाएं, ArtoFthetable/IG, दाएं, Google)
2007 में, हालांकि, यह नया था।सिएटल मेट की नाओमी टॉमकी टेबल के शुरुआती दिनों की कला के बारे में लिखती है।
“टेबल की कला सिएटल में पहले ‘अप्रतिबंधन’ में से एक थी-आतिथ्य के सामान्य सम्मेलनों से बचने वाले गंतव्यों को दर्शाता है। एओटीटी छह टेबल, मक्खन-पीली दीवारों और रॉनस्पीज़ के साथ खोला गया था।दरवाजा के रूप में वह अपने मौसमी मेनू से पाठ्यक्रम के बाद बाहर लाया, “टॉमकी ने कहा।
AOTT वर्तमान में एक Fremont अंतरिक्ष में है और नवंबर के माध्यम से संचालन जारी रखेगा।सिएटल मेट रिपोर्ट्स जश्निक समापन भोजन सिएटल मेनस्टे के लिए योजनाओं में हैं।
उनके भोजन का नियमित प्रसाद 22 नवंबर को बंद हो जाएगा। 30 नवंबर -दिसंबर 1 तक चलने वाले अंतिम भोजन को “अंतिम सपोर्टर्स” डब किया जाएगा।
नवंबर में सिएटल की
मालिक रॉनस्पीज़ ने रेस्तरां के भविष्य के बारे में हाल ही में एक ईमेल में एक निश्चित संदेश के साथ अफवाहों और आशावादी नियमित को शांत किया।
“अफसोस की बात है, हम अगले स्थान, या नई गर्म अवधारणा की तलाश नहीं करेंगे … शैनन और मैं और बच्चे एक नया घर खोजने के लिए, परिवार और आत्म देखभाल पर ध्यान केंद्रित करने के लिए आगे बढ़ने के लिए तैयार हैं।”
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