टैकोमा के प्रॉक्टर डिस्ट्रिक्ट में लगभग एक सदी तक संचालित रहे क्नैप्स रेस्तरां एंड लूंग के अचानक बंद हो जाने की घटना मंगलवार को हुई. रेस्तरां के खिड़की में लगे बोर्ड पर लिखा था, ‘क्नैप्स बंद हो गया. आपके साथ रहने के लिए धन्यवाद. हम आपके सेवा देने में खुश रहे.’ टैकोमा न्यूज ट्रिब्यून के अनुसार. 2024 में क्नैप्स के बिक्री के लिए चर्चा हो रही थी और बंद होने के लिए तैयार रहे, लेकिन पूर्व मालिकों ने रेस्तरां के खुले रहने के बारे में जोर दिया. वास्तव में मालिक एक बिक्री के लिए तैयार थे और एक खरीददार भी खोज रहे थे. एक मेपल वैली के आदमी, बिली ब्रूवर ने अगस्त 2025 में क्नैप्स के संचालन को अपना लिया और पहले टैकोमा न्यूज ट्रिब्यून को बताया था कि वह ‘इस जगह के प्रति प्रेम कर रहे थे.’ ब्रूवर ने क्नैप्स के कर्मचारियों के लिए भी धन्यवाद दिया जिन्होंने जगह को चलाए रखा. ‘उनके द्वारा दिए गए प्रयास ने इस जगह को खुला रखा.’ ब्रूवर ने टैकोमा न्यूज ट्रिब्यून को बताया. ‘क्नैप्स के लिए परिवार है.’ एक दूसरा हाथ से लिखा नोट खिड़की में रखा गया जिसमें लिखा था, ‘शनिवार के 7-10 बजे खुलेगा. कॉफी केवल. आएं और [प्यार] साझा करें.’ क्नैप्स एक लोकप्रिय डिनर और बार था जो 1938 से प्रॉक्टर एरिया के स्थानीय जगह बन गया था. यह इतिहास बन गया गैम्बल बिल्डिंग में रहा जो रे गैम्बल द्वारा 1929 में बनाया गया था. गैम्बल बिल्डिंग ने टैकोमा में लगभग 100 साल तक अपनी गतिविधियों के लिए घर रखा है, जिसमें नेलसन दवा, सोवर्स जेवरी, फ्रेडरिक डीन दवा कंपनी, एर्नेस्ट ब्रॉन ईंधन कंपनी और स्टेग्रिन के महिला फर्निचर कंपनी शामिल थी. नेड और कोरिन गैम्बल ने क्नैप्स के रूप में एक डेलिकेटेसन की शुरुआत की जो आज भी कंपनी के मुख्य डिनिंग रूम में रहे. समय के साथ क्नैप्स ने एक लूंग, क्नैप्सैक लूंग के रूप में बढ़ गया जो अप्रैल 1969 में खुला. ‘हम अपने पड़ोसियों और दोस्तों के लिए अपने घरेलू और परिचित खाना खिलाने में गर्व करते हैं,’ क्नैप्स ने बताया. ‘आएं और अपने स्मृति यात्रा के लिए आएं, नostalgia के लिए आएं और हमारे लूंग में आएं जो क्षेत्र के सबसे अच्छा डिव बार के रूप में प्रसिद्ध है.’ रेस्तरां ने क्लासिक ब्रेकफास्ट स्टैंडर्ड, जैसे स्टीक एंड एग्ज या कर्न बीफ हैश के साथ अपने लंच और डिनर विकल्पों के रूप में रेबेन, क्नैप्स बर्गर या अपने टुना मेल्ट के साथ अपनी गतिविधियां चलाई. क्नैप्स ने बीयर, वाइन और शराब के विस्तृत चयन भी प्रस्तुत किया. यह कहानी मूल रूप से माइ नॉर्थवेस्ट कम्पनी पर पोस्ट की गई थी. जेसन सुटिच के अनुसार फॉलो करें. खबर के टिप भेजें.
ट्विटर पर साझा करें: टैकोमा के 88 वर्षीय डिनर हॉल बंद
