किंग काउंटी ने सिएटल में…
SEATTLE – सिएटल और किंग काउंटी के लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग सिएटल सुशी रेस्तरां से जुड़ी बीमारियों की एक श्रृंखला की जांच कर रहा है।
शुक्रवार, 27 सितंबर को, स्वास्थ्य विभाग ने जनता को सचेत किया कि पांच लोग शहर सिएटल में 520 साउथ मेन स्ट्रीट में फ़ूजी सुशी रेस्तरां में खाने के बाद बीमार हो गए।
पांच लोग, जो एक ही समूह का हिस्सा थे, ने 16 सितंबर को रेस्तरां में भोजन करने के बाद पेट की बीमारी के बारे में शिकायत की।
रेस्तरां में भोजन करने के चार दिन बाद, समूह के प्रत्येक व्यक्ति ने लक्षणों का अनुभव करना शुरू कर दिया।
किंग काउंटी ने सिएटल में
स्वास्थ्य विभाग ने लिखा, “सभी पांच लोगों के पास एक या एक से अधिक संकेत थे, जो एक बैक्टीरिया के संक्रमण के अनुरूप थे, जिनमें बीमार, उल्टी, दस्त, पेट में दर्द और ठंड लगना शामिल था, लेकिन अन्य कारणों से इनकार नहीं किया जा सकता है,” स्वास्थ्य विभाग ने लिखा।
25 सितंबर को, स्वास्थ्य विभाग ने रेस्तरां का निरीक्षण किया और इस बात पर असुरक्षित प्रथाओं का निरीक्षण किया कि भोजन कैसे संभाला और तैयार किया गया।
“हमने कई असुरक्षित खाद्य सुरक्षा प्रथाओं को पाया, जिसमें रेस्तरां के कर्मचारी अपने हाथों को ठीक से नहीं धोते हैं और विभिन्न खाद्य पदार्थों को छूते समय दस्ताने नहीं पहनते हैं।हमने रेस्तरां तैयार खाद्य पदार्थों को एक तरह से पाया, जो तैयार करने वाले खाद्य पदार्थों को कच्चे खाद्य पदार्थों से दूषित होने की अनुमति देता है, ”स्वास्थ्य विभाग ने लिखा।”रेस्तरां में देखी जाने वाली कई असुरक्षित खाद्य सुरक्षा प्रथाओं के कारण, हमने फ़ूजी सुशी को तुरंत बंद कर दिया और वे तब तक फिर से खुलेंगे जब तक हम यह सुनिश्चित करने के लिए रेस्तरां को फिर से नहीं करेंगे कि उन्होंने इन समस्याओं को ठीक कर दिया है।”
कर्मचारियों को निर्देश दिया गया था कि अगर पेट की बीमारी का अनुभव किया जाए और लक्षणों के बिना 24 घंटे के बाद ही काम पर लौटें।
किंग काउंटी ने सिएटल में
स्वास्थ्य विभाग ने यह निर्धारित नहीं किया है कि कौन सा विशिष्ट भोजन या पेय बीमारी का कारण बना।
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