सिएटल – सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों ने इस सप्ताह की शुरुआत में लुमेन फील्ड के आसपास चल रहे एक दर्जन से अधिक बिना अनुमति वाले खाद्य विक्रेताओं को बंद कर दिया।
विशेष रूप से सिएटल के स्टेडियमों के आसपास, बिना अनुमति वाले विक्रेता एक बढ़ती हुई समस्या हैं।
लुमेन फील्ड के उत्तरी पार्किंग स्थल के आसपास तेरह बिना अनुमति वाली लाल गाड़ियाँ बिना परमिट, पर्याप्त प्रशीतन या हाथ धोने की सुविधा के चल रही थीं। ऑक्सिडेंटल एवेन्यू के किनारे तीन फूड स्टैंड भी बंद कर दिए गए, जिनमें से एक में पानी उपलब्ध नहीं था। कुल मिलाकर, 17 खाद्य व्यवसाय बंद कर दिए गए।
हाल के वर्षों में अवैध खाद्य कार्ट संचालन में बड़ी वृद्धि हुई है, खासकर ऑक्सिडेंटल और फर्स्ट एवेन्यू जैसे व्यस्त मार्गों के आसपास। 2023 में, किंग काउंटी ने 27 गाड़ियाँ बंद कर दीं। पिछले साल, काउंटी 111 बंद हो गया; 300% की वृद्धि.
इस साल की शुरुआत में, किंग काउंटी ने स्वास्थ्य संबंधी जोखिमों और कानूनी ऑपरेटरों के लिए अनुचित प्रतिस्पर्धा दोनों का हवाला देते हुए घोषणा की थी कि वह अवैध खाद्य विक्रेताओं पर कार्रवाई करेगा।
फ़ार्शिद वरमिन, जो एक अनुमति प्राप्त खाद्य गाड़ी का संचालन करते हैं, ने कहा कि बिना अनुमति वाले खाद्य विक्रेता कानूनी व्यवसाय मालिकों को भीड़ देते हैं।
वरामिन ने कहा, “कई बार हम सेट होते हैं और हमारे सामने 16 गाड़ियाँ होती हैं।” “किसी के पास भी हाथ धोने का कोई स्टेशन नहीं है; वे फुटपाथ पर नंगे हाथों से खाना बना रहे हैं।”
ग्राहकों को यह पता लगाने में मदद करने के लिए कि कौन से व्यवसाय वैध हैं, मोबाइल फूड कार्ट को अब खाद्य सुरक्षा रेटिंग शीट प्रदर्शित करना आवश्यक है, जैसा कि रेस्तरां में देखा जाता है।
जो लोग यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि एक खाद्य विक्रेता को अनुमति दी गई है, वे तीन चीजों की तलाश कर सकते हैं: एक सार्वजनिक स्वास्थ्य परमिट स्टिकर, एक खाद्य सुरक्षा रेटिंग शीट और एक कार्यशील हैंडवाशिंग स्टेशन।
यदि उनमें से कोई भी गायब है, तो अधिकारी कहते हैं कि यह एक बड़ा ख़तरा है।
किंग काउंटी जनता से अवैध विक्रेताओं की रिपोर्ट करने को कहती है।
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