गिग हार्बर, वाशिंगटन – गिग हार्बर के डाउनटाउन क्षेत्र में हेरिटेज डिस्टिलिंग कंपनी द्वारा पहले उपयोग की गई इमारत में अब एक नया व्यवसाय स्थापित होने जा रहा है।
MORSO के मालिक, ट्रिश हफ और निक होसिया, इस स्थान पर ‘द मिडवे’ नामक डेली, बेकरी और मार्केट शुरू करने जा रहे हैं।
हफ और होसिया का कहना है कि यह प्रतिष्ठान उनकी पसंद की चीज़ों को दर्शाता है: स्वस्थ भोजन, सोच-समझकर तैयार किए गए व्यंजन और मजबूत सामुदायिक संबंध। उन्होंने ऑनलाइन साझा किया, “हमारा मानना है कि यह सभी उम्र के लोगों के लिए एक स्वागत योग्य स्थान होगा, जो स्थानीय निवासियों और पर्यटकों दोनों के लिए एक पसंदीदा गंतव्य साबित होगा।”
‘द मिडवे’ 2026 की शुरुआत में खुलने की उम्मीद है।
यह गिग हार्बर के डाउनटाउन क्षेत्र में हो रहे परिवर्तनों में से एक है। इसी सप्ताह यह भी खबर आई है कि एंथनी टाइड्स टैवर्न का अधिग्रहण किया जाएगा। स्वामित्व समूह ने आश्वासन दिया है कि वे ग्राहकों और कर्मचारियों द्वारा पसंद किए जाने वाले मेनू को बनाए रखेंगे।
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