एलोइस का खाना पकाने के…
सिएटल -हर बुधवार, शेरे स्टेपल्स अपनी कार को टैकोमा गुंबद तक ले जाते हैं।
शेरे स्टेपल्स ने कहा, “मैं आंसू बह रहा हूं क्योंकि यह सिर्फ मैं या मेरी स्थिति में कोई नहीं है, यह बहुत सारे लोग हैं।”
पिछले दो वर्षों से, स्टेपल्स अपने परिवार के लिए भोजन पाने के लिए यहां आ रहे हैं।वह अकेली नहीं है।
Ahndrea Blue मेकिंग ए डिफरेंस फाउंडेशन के अध्यक्ष और सीईओ हैं।वह कहती हैं कि वे हर बुधवार को टकोमा डोम में हर बुधवार को एलोइस के खाना पकाने के बर्तन के माध्यम से एक आपातकालीन खाद्य वितरण कार्यक्रम की सेवा करते हैं।
ब्लू ने 2009 में एलोइस के कुकिंग पॉट फूड बैंक की शुरुआत की, जब उसने देखा कि उसके द्वारा स्वामित्व वाली इमारत में दो बच्चों को भूख लगी थी।ब्लू कहती हैं कि जब उन्होंने फूड बैंक शुरू किया तो उन्हें यह महसूस नहीं हुआ कि इसका स्थान एक खाद्य रेगिस्तान में था, जिसका अर्थ है कि इसके दो से तीन मील के भीतर किराने की दुकान नहीं थीं।
फिर कोविड -19 महामारी ने हिट किया, और 48 घंटों में मदद की आवश्यकता दोगुनी हो गई।महामारी से पहले, उन्होंने प्रति माह लगभग 15,000 लोगों की सेवा की।आज वे एक महीने में 75,000 लोगों की सेवा करते हैं।
टैकोमा डोम में ड्राइव-थ्रू खाद्य वितरण महामारी से पैदा हुआ था और आज भी जारी है।
“हम मैककिनले एवेन्यू के दिल में ऐसा कर रहे थे और लाइन ने मूल रूप से पूरे समुदाय की परिक्रमा की। टैकोमा ने विनम्रता से हमारे पास पहुंचा और पूछा कि क्या हम इसे यहां रखना चाहते हैं, और यह सिर्फ आश्चर्यजनक है,” ब्लू ने कहा।
चूंकि यह 16 साल पहले शुरू हुआ था, एलोइस का खाना पकाने का बर्तन केवल बढ़ गया है।
“हम एक ईंट और मोर्टार से चले गए हैं, जो कि मैकिनले एवेन्यू पर है। हम मैककिनले एवेन्यू पर ‘नो कॉस्ट’ किराने की दुकान, 5,000 वर्ग फीट के निर्माण की प्रक्रिया में हैं। हम प्रत्येक सप्ताह 3,000 से अधिक लोगों को भी वितरित करते हैं।डोरडैश, अमेज़ॅन और 15 वाहनों और ड्राइवरों के हमारे बेड़े के माध्यम से, “ब्लू ने कहा।
एलोइस का खाना पकाने के
उसने जारी रखा कि वे 25 अन्य संगठनों के साथ साझेदारी करते हैं: परिवीक्षा कार्यक्रम, रेमंड हॉल, जुवेनाइल कोर्ट, टैकोमा स्कूल डिस्ट्रिक्ट, बेथेल स्कूल डिस्ट्रिक्ट, स्कूलों के भीतर छोटे एलोइस के कार्यक्रम, और 3 मोबाइल फूड बैंक – एक जो अस्वाभाविक लोगों और दो अन्य लोगों की सेवा करता है जो सेवा करते हैं।समुदाय।
एलोइस का खाना पकाने का बर्तन प्रति माह औसतन 1.5 से 1.7 मिलियन पाउंड भोजन देता है और अब यह पियर्स काउंटी में सबसे बड़ा स्वतंत्र खाद्य बैंक है।
ब्लू कई चीजों की आवश्यकता को दर्शाता है।
“मुझे लगता है कि यह चीजों का एक संयोजन है। सबसे बड़ी वृद्धि में से एक [यह है कि] लोग अपने हाथ को बढ़ाने के साथ वास्तव में सहज हो गए हैं, यह कहते हुए कि उन्हें भोजन की आवश्यकता है। हमने यह कहना स्वीकार्य बना दिया है कि ‘यह ठीक है कि हम सभी एक साथ हैं,’ब्लू ने कहा।
यह बहुत है कि शेरे स्टेपल कैसा महसूस करते हैं।”एलोइस के खाना पकाने के बर्तन और हर कोई जो यहां काम करता है, वे बहुत सम्मानजनक हैं, वे आपको कम महसूस नहीं करते हैं,” उसने कहा।
ब्लू ने भी अर्थव्यवस्था को नोट किया और यह कैसे मदद की आवश्यकता को बढ़ाता है।
“बढ़ती हुई भोजन की लागत कोविड -19 के बाद से तीन गुना हो गई है। बढ़ती किराए के साथ-साथ भोजन की बढ़ती लागत। समाप्त करने की कोशिश कर रहे लोगों ने उन्हें भोजन के आसपास अजीबोगरीब परिस्थितियों में डाल दिया है,” उसने कहा।
और नीले को केवल बढ़ने की आवश्यकता की उम्मीद है।
“मुझे उम्मीद है कि इसे जारी रखने की आवश्यकता है, लेकिन मुझे यह भी उम्मीद है कि हम एक कोशिश के समय में जा रहे हैं। बस हमारे संगठन के साथ अकेले भोजन में कमी आई है। अधिक लोग कहते हैं कि उन्हें भोजन की आवश्यकता है, लेकिन कमी हैफंडिंग में और भोजन की वास्तविक उपलब्धता में कमी।
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उन्होंने कहा, “मेरे विश्वास में कोई भी नहीं होना चाहिए, भोजन की जरूरत है। मुझे लगता है कि हमें वास्तव में इस मुद्दे पर एक साथ रैली करने की आवश्यकता है,” उन्होंने कहा।
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