फास्ट-मूविंग मैकडॉनल्ड्स…
मैकडॉनल्ड्स के क्वार्टर पाउंडर्स से बंधे ई। कोलाई जहर का तेजी से बढ़ने वाला प्रकोप वाशिंगटन में विस्तारित हो गया है, संघीय अधिकारियों ने शुक्रवार को घोषणा की कि राज्य में कम से कम एक व्यक्ति बीमार है।
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने कहा कि 26 नई बीमारियों की सूचना दी गई है, जिससे कुल 13 राज्यों में कम से कम 75 लोगों को बीमार किया गया है।
सीडीसी ने कहा कि बाईस लोगों को राष्ट्रीय स्तर पर अस्पताल में भर्ती कराया गया है।दो लोगों ने एक खतरनाक गुर्दे की बीमारी की जटिलता विकसित की, और एक व्यक्ति की मृत्यु हो गई।
सीडीसी ने यह नहीं बताया कि वाशिंगटन रेस्तरां बीमारी का स्रोत था।
यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के अधिकारियों ने कहा कि प्रकोप के किसी भी स्रोत की पहचान नहीं की गई है।लेकिन जांचकर्ताओं ने बर्गर पर इस्तेमाल किए जाने वाले कटा हुआ प्याज पर ध्यान केंद्रित किया है, साथ ही गोमांस पैटीज़ भी।
मैकडॉनल्ड्स के अधिकारियों ने कहा है कि कैलिफोर्निया स्थित एक उत्पादक उत्पाद, टेलर फार्म्स ने पीले प्याज की आपूर्ति की, जो संभव ई। कोलाई संदूषण के लिए वापस बुलाए गए हैं। एमसीडॉनल्ड ने मंगलवार को कई राज्यों में मेनू से बर्गर को खींच लिया जब प्रकोप की घोषणा की गई थी।
अमेरिकी फूड्स, देश भर के रेस्तरां के एक प्रमुख थोक व्यापारी, ने गुरुवार को कहा कि टेलर फार्म्स ने संभावित ई। कोलाई संदूषण के लिए इस सप्ताह पूरी तरह से पीले और पीले प्याज के लिए एक रिकॉल जारी किया था।यू.एस. फूड्स के प्रवक्ता ने कहा कि कोलोराडो में एक टेलर फार्म्स सुविधा से वापस बुलाया गया प्याज आया।लेकिन थोक व्यापारी ने यह भी उल्लेख किया कि यह मैकडॉनल्ड्स के आपूर्तिकर्ता नहीं था और इसके रिकॉल में फास्ट-फूड चेन के रेस्तरां में बेचे जाने वाले किसी भी उत्पाद को शामिल नहीं किया गया था।
टेलर फार्म्स ने टिप्पणी के लिए कई अनुरोधों का जवाब नहीं दिया।
अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन के अधिकारियों ने इस बात की पुष्टि नहीं की कि एजेंसी टेलर फार्म्स की जांच कर रही है।एक प्रवक्ता ने गुरुवार को कहा कि एजेंसी प्रकोप के “सभी स्रोतों को देख रही है”।
फास्ट-मूविंग मैकडॉनल्ड्स
इस बीच, अन्य राष्ट्रीय रेस्तरां श्रृंखलाओं ने अस्थायी रूप से ताजा प्याज का उपयोग करके बंद कर दिया।
यम ब्रांड्स ने एक बयान में कहा, “जैसा कि हम हाल ही में रिपोर्ट किए गए ई। कोलाई के प्रकोप की निगरानी करना जारी रखते हैं, और सावधानी की एक बहुतायत से बाहर, हमने चुनिंदा टैको बेल, पिज्जा हट और केएफसी रेस्तरां से ताजा प्याज को हटा दिया है।”
लुइसविले, केंटकी-आधारित यम ब्रांड यह नहीं कहेंगे कि प्याज को कहां से हटा दिया गया था या क्या कंपनी मैकडॉनल्ड्स के समान आपूर्तिकर्ता का उपयोग करती है।यम ब्रांडों ने कहा कि यह नियामकों और इसके आपूर्तिकर्ताओं से मार्गदर्शन का पालन करना जारी रखेगा।
रेस्तरां ब्रांड्स इंटरनेशनल, जो बर्गर किंग के मालिक हैं, ने गुरुवार को कहा कि इसके 5% रेस्तरां टेलर फार्म्स की कोलोराडो सुविधा द्वारा वितरित प्याज का उपयोग करते हैं।बर्गर किंग रेस्तरां को पूरे, ताजा प्याज और उसके कर्मचारी धोते हैं, छीलते हैं और उन्हें स्लाइस करते हैं।
भले ही यह स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा संपर्क नहीं किया गया था और इसमें बीमारी का कोई संकेत नहीं था, रेस्तरां ब्रांडों ने कहा कि इसने उन रेस्तरां से पूछा जो कोलोराडो सुविधा से प्याज को दो दिन पहले उन्हें निपटाने के लिए प्राप्त हुए थे।कंपनी ने कहा कि यह अन्य आपूर्तिकर्ताओं से प्याज के साथ बहाल है।
चिपोटल ने कहा कि गुरुवार को यह टेलर फार्म से प्याज नहीं है या कोलोराडो सुविधा से किसी भी अन्य सामग्री का उपयोग नहीं करता है।
प्याज को पिछले प्रकोपों में फंसाया गया है।2015 में, टेलर फार्म्स ने 19 लोगों को ई। कोलाई के साथ बीमार होने के बाद कॉस्टको चिकन सलाद में इस्तेमाल किए गए एक अजवाइन और प्याज के मिश्रण को याद किया।पिछले साल, 80 लोग बीमार हो गए थे और एक की मौत साल्मोनेला विषाक्तता के प्रकोप में हुई थी, जो कि कैलिफोर्निया के ऑक्सनार्ड के गिल्स प्याज से डूबा हुआ प्याज से बंधा हुआ था।
पीड़ित ई। कोलाई 0157: H7 से संक्रमित थे, एक प्रकार का बैक्टीरिया जो एक खतरनाक विष का उत्पादन करता है।सीडीसी के अनुसार, यह अमेरिकी सालाना में लगभग 74,000 संक्रमणों का कारण बनता है, जिससे 2,000 से अधिक अस्पताल में भर्ती और हर साल 61 से अधिक मौतें होती हैं।
फास्ट-मूविंग मैकडॉनल्ड्स
एक यूनानी, कोलोराडो, आदमी ई। कोलाई संक्रमण के अनुबंध के बाद मैकडॉनल्ड्स पर मुकदमा कर रहा है।इस सप्ताह दायर एक मुकदमे में, एरिक स्टेली ने कहा कि उन्होंने 4 अक्टूबर को स्थानीय मैकडॉनल्ड्स से भोजन खाया और दो दिन बाद बीमार पड़ गए।आपातकालीन देखभाल की मांग करने के बाद, स्वास्थ्य अधिकारियों ने पुष्टि की कि उनका संक्रमण प्रकोप का हिस्सा था। ई। कोलाई विषाक्तता के रूप में एक या दो दिन के भीतर, दूषित भोजन खाने के एक या दो दिन के भीतर जल्दी हो सकता है।वे आम तौर पर बुखार, उल्टी, दस्त या खूनी दस्त और निर्जलीकरण के संकेत शामिल हैं – बहुत कम या कोई पेशाब, प्यास में वृद्धि और चक्कर आना।संक्रमण 5 से कम उम्र के बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है, जो लोग बुजुर्ग, गर्भवती हैं या जिन्होंने प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर किया है।
फास्ट-मूविंग मैकडॉनल्ड्स – सिएटल समाचार
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