सिएटल के नॉर्थगेट स्टेशन में मॉली मून के बर्फी बाजार के नौवें स्थान के खोलने की घोषणा की गई है, जो अगले स्प्रिंग तक खुलेगा. इस परियोजना के हिस्सा रूप में ट्रेडर जॉज, सुप्रीम डम्पिंग्स, शेक शैक, मेंडोकिनो फार्म्स और जॉ एंड द जूस जैसे ब्रांड भी शामिल होंगे. इसके अलावा 1,000 अपार्टमेंट और दो होटल भी शामिल होंगे.
नॉर्थगेट स्टेशन के पुनर्विकास के बारे में बताया गया है कि इसका पुनर्विकास सिमन प्रॉपर्टी ग्रुप द्वारा किया जा रहा है. मॉली मून के बर्फी बाजार की संस्थापक और मालिक मॉली मून नीटजेल ने बताया है कि उन्होंने अपने 18 साल के अनुभव से कुछ बातें सीखी हैं. व्यापार बिक्री अच्छी होती है, विविधता बहुत अच्छी होती है और वर्ष के विविधता भी अच्छी होती है.
उन्होंने बताया कि बर्फी बाजार वर्ष भर बने रहे और ग्रीन और गर्मी में ग्राहकों को आकर्षित करे. इसके लिए उन्होंने अंतिम दो साल में अधिक समय और ध्यान दिया है. मॉली मून के बर्फी बाजार के नौवें स्थान के खोलने के बाद नीटजेल ने बताया है कि वे वर्ष में एक से दो नए स्थान खोलना चाहते हैं.
मॉली मून के बर्फी बाजार के पहला स्थान 2008 में सिएटल के वॉलिंगफोर्ड इलाके में खुला था. उन्होंने बताया है कि उनका लक्ष्य राष्ट्रव्यापी विस्तार नहीं है. वे हमेशा से विस्तार के वृत्ताकार वृत्त में विस्तार करना चाहते हैं.
जैसे कि टैकोमा में जाने से पहले टैकोमा और सिएटल के बीच एक दुकान खोल दें ताकि उनकी डिलीवरी टीम को आसानी हो. अगले स्प्रिंग तक नॉर्थगेट स्टेशन में एक नए बर्फी बाजार के खोलने की घोषणा की गई है.
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