गर्मी के छुट्टी के आरंभ होते ही कई परिवारों के लिए खाना बर्बाद करने के लिए अतिरिक्त अनिश्चितता हो रही है. सिएटल में हंगर इंटरवेंशन प्रोग्राम बच्चों के लिए मुफ्त भोजन प्रदान कर रहा है. सिएटल के हंगर इंटरवेंशन प्रोग्राम के सह-उपाध्यक्ष श्रीजन चक्रबर्ती ने कहा, ‘कोई भी आए, वे भोजन चाहते हैं, वे भोजन की आवश्यकता रहती है, वे भोजन पाएंगे, कोई प्रश्न नहीं होगा.’ मध्य जून से अगस्त के अंत तक प्रोग्राम प्रतिदिन पांच दिन तक सिएटल में 12 साइटों पर पोषक भोजन प्रदान करता है. मेनू में विभिन्न सैंडविच, ठंडे नूडल सलाड, चिप्स और सैल्सा शामिल हैं. ग्रे सेन महन ने कहा, ‘इनमें से एक बहुत लोकप्रिय वस्तु है, बच्चों में बहुत पसंद है, अनक्रस्टेबल्स या पीबी एंड जीजी जैसे बर्बर बने हुए हैं.’ आगंतुकों की अपेक्षा 200 भोजन प्रतिदिन प्रदान किए जाएंगे और भोजन केवल बच्चों के लिए नहीं है. श्रीजन चक्रबर्ती ने कहा, ‘हम जानते हैं कि जब बच्चे भूखे होते हैं, तब माता-पिता भी भूखे होते हैं. हम अपने साइटों पर आए हुए लोगों को भोजन देते हैं, बच्चे, माता-पिता और देखभालकर्ता.’ प्रोग्राम के अंतर्गत शनिवार के दिन बच्चों के लिए एक बैग में भोजन भेजा जाता है जो छुट्टी के दौरान उपयोग किया जा सकता है. इस वर्ष नए रूप में प्रोग्राम में बच्चों और परिवारों के लिए कार्यक्रम शामिल किए गए हैं. ग्रे सेन महन ने कहा, ‘कुछ चीजें जो बच्चों के लिए खाली रहती हैं और आकर्षक होती हैं, वे अपने साइट पर बच्चों को आकर्षित करेंगी और उन्हें लंबे समय तक रहने के लिए प्रेरित करेंगी.’ भोजन मुफ्त है और पूर्व पंजीकरण की आवश्यकता नहीं है. बढ़ती महंगाई, बढ़ते ईंधन के मूल्य और SNAP के लाभ कम होने के कारण आगंतुकों की अपेक्षा अधिक परिवार गर्मी के भोजन कार्यक्रम और सहयोगी संगठनों की सहायता पर निर्भर होंगे. श्रीजन चक्रबर्ती ने कहा, ‘फूड लाइफलाइन हमारे लिए एक बहुत महत्वपूर्ण सहयोगी है. हम अधिकांश भोजन इनके द्वारा दान प्राप्त करते हैं.’ वैश्विक वाशिंगटन राज्य में एक से छह बच्चों के लिए भोजन असुरक्षित है. फूड लाइफलाइन ने कहा कि अतीत में वे 750,000 बच्चों के लिए भोजन बांटे थे, जो वर्ष के आधा वर्ष के आधार पर 40% बढ़ गए. फूड लाइफलाइन के स्टेफ डेविस ने कहा, ‘इतना महत्वपूर्ण है कि हम भूखे होकर काम कैसे करेंगे? हम भूखे होकर अपना अधिकतम काम कैसे कर सकते हैं? एक छात्र कैसे विद्यालय जा सकता है और अध्ययन के लिए तैयार रह सकता है जब वह रात बाद भोजन नहीं खाया होता.’ फूड लाइफलाइन वैश्विक वाशिंगटन में 315 सहयोगी संगठनों के लिए भोजन वितरित करता है और अतीत में लगभग 73 मिलियन पौंड भोजन वितरित किया गया. ग्रे सेन महन ने कहा, ‘अगर आपका पेट भरा नहीं है, तो आपकी सफलता नहीं हो सकती.’ वाशिंगटन के छात्र जो वर्तमान में मुफ्त या कम भोजन लेने के योग्य हैं या SNAP के लाभ लेने के योग्य हैं, वे भी SUN Bucks के लिए पंजीकरण कर सकते हैं. परिवारों को प्रति छात्र 120 डॉलर मिलेंगे जो गर्मी के भोजन के लिए खर्च करने में सहायता करेंगे.
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