सिएटल में 47 साल से चल रहे ईजेल के प्रसिद्ध मुर्गी वाले दुकानदार ली रूड अब अपने जीवन के लंबे सपने को साकार करने के लिए देश भर में फ्रैंचाइज़ बनाने की योजना बना रहे हैं. रूड ने न्यूजरेडियो पर अपने प्रोग्राम ‘द जी एंड युर्सुला शो’ में बताया कि कंपनी के विस्तार की नींव कहां है और उनके बर्खास्तगी के बाद कंपनी की गुणवत्ता कैसे बनाए रखी जाएगी.
‘हमारे लिए यह एक सपना और एक दृष्टिकोण है जो दो बचपन के दो दोस्तों के साथ शुरू हुआ था, जो एस्ट टेक्सास में ब्राउंस फ्राइड चिकन नामक एक जगह में काम करते थे और एक दिन अपने अपने मुर्गी के दुकान के सपना लेकर चले आए थे. अब हम 42 साल बाद हैं, जहां हमारे पास 17 इकाइयां हैं और एक सौ से अधिक कर्मचारी हैं. हम अपनी गुणवत्ता के आधार पर एक ऐसी संरचना बना चुके हैं जो विस्तार के लिए उपयुक्त है. अब हम अवसरों की तलाश में हैं.’ रूड ने कहा.
रूड ने कोविड-19 महामारी से पहले ईजेल के विस्तार के एक पहले के प्रयास के बारे में बताया, जिसने उसके विस्तार को अस्थायी रूप से रोक दिया था. अब कोविड-19 के बाद चीजें ‘नॉर्मल’ हो गई हैं और रूड अपने पहले के विस्तार के बारे में वापस चल पड़े हैं.
‘हमेशा से हमें लगा आए थे कि हमारा उत्पाद कोई भी नए बाजार में जीवित रह सकता है. कोविड-19 महामारी के पहले हम विस्तार करना शुरू कर चुके थे. हम ओरेगॉन में अपनी पहली इकाई खोले और फिर महामारी आ गई और विस्तार की योजना को रोक दिया गया. अब चीजें नॉर्मल हो गई हैं, इसलिए हम विस्तार के अवसरों की तलाश में हैं. हमें बाजार में कुछ रुचि भी है और कुछ संभावित साझेदारी भी हैं, और हम फिर से आगे की ओर बढ़ रहे हैं.’ रूड ने कहा.
ईजेल के सिएटल में 47 साल से रहे हैं, जहां उन्होंने ताजगी वाली मुर्गी और उनके मूल मूल्यों के आधार पर एक मजबूत नाम बनाया है. रूड ने उन मूल्यों को कंपनी के लंबे समय तक चले आए विजय के आधार के रूप में श्रद्धांजलि दी.
‘हम एक विश्व श्रेष्ठ ब्रांड बनाने के दृष्टिकोण से शुरू करे थे. हमारा एक दृष्टिकोण, एक ध्येय और एक मूल्य घोषणा है. हम ताजगी वाली मुर्गी बर्बाद नहीं करेंगे, इसलिए यह हमारी एक बात है जिसे हम नहीं छोड़ेंगे. ताजगी वाली मुर्गी और अच्छी तरह से बनाई गई ओर चावल वाली चीजें हमारे ग्राहकों के पहले रखेंगे.’ रूड ने कहा.
‘फिर हमारी मूल्य घोषणा, तीन शब्द हैं: ईमानदारी, लoyalता और संबंध. हमेशा खुले और ईमानदार आचरण के बारे में होगा, संबंधों पर मूल्य रखेंगे, जहां भी हम खुले अवसरों के लिए जाएंगे, वहां हम एक बेहतर समुदाय साझेदार बनेंगे और वहां अपने विस्तार के अवसरों की तलाश में रहेंगे. हम उन समुदायों में बेहतर साझेदार बनेंगे और उन समुदायों के भीतर अपने दुकानों के रूप में बनेंगे ताकि हम अपने मूल मूल्यों को बदल नहीं सकें.’ रूड ने कहा.
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