गिग हार्बर, वाशिंगटन – गिग हार्बर का प्रतिष्ठित वाटरफ्रंट रेस्टोरेंट, टाइड्स टैवर्न, अब नए स्वामित्व के अधीन हो गया है। यह अपने बंदरगाह के शानदार दृश्यों और ताज़ा समुद्री भोजन के लिए जाना जाता है।
टाइड्स टैवर्न अब एंथनी के परिवार के रेस्टोरेंट समूह का हिस्सा बन जाएगा, जिसकी घोषणा एक प्रेस विज्ञप्ति में की गई है। प्रबंधन के अनुसार, यह केवल स्वामित्व में परिवर्तन है; रेस्टोरेंट का नाम, शेफ और स्टाफ पूर्ववत रहेंगे।
पूर्व मालिक डायलन स्टेनली ने कहा, “यह निर्णय लेना आसान नहीं था। टाइड्स हमारे परिवार का हिस्सा पिछले 53 वर्षों से रहा है। मेरे पिता और मैं हमारे वफादार ग्राहकों, कर्मचारियों और उनके वर्षों के समर्थन के लिए अत्यंत आभारी हैं। हमें यह जानकर खुशी है कि एंथनी, जो कि एक पारिवारिक स्वामित्व वाली कंपनी है, इसे संभालेगी और इसकी विरासत को सम्मान मिलेगा, साथ ही आने वाले दशकों में टाइड्स को अद्वितीय बनाए रखा जाएगा।”
यह रेस्टोरेंट 1910 में एक्सल उडेनबर्ग द्वारा बनाया गया था और कई वर्षों तक एक जनरल स्टोर के रूप में कार्य करता रहा। पीटर स्टेनली 1973 में आए और उन्होंने इसे वर्तमान रेस्टोरेंट में परिवर्तित किया।
एंथनी के रेस्टोरेंट की अध्यक्ष और सीईओ ऐमी बर्नस ने कहा, “टाइड्स टैवर्न गिग हार्बर समुदाय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और हम इसके अगले अध्याय के लिए ज़िम्मेदारी संभालने के लिए सम्मानित हैं।” उन्होंने आगे कहा, “मेरे पिता, बड गौल्ड, और मेरे भाई, हर्ब और जेजे गौल्ड, स्टेनली परिवार द्वारा किए गए कार्यों के प्रति गहरा सम्मान साझा करते हैं। यह एक संयोग है कि मेरे पिता ने भी 53 साल पहले एंथनी की शुरुआत की थी, और हम टाइड्स को पीढ़ियों के लिए एक महत्वपूर्ण मिलन स्थल बनाए रखने के लिए वही देखभाल, गर्मी और उत्तर पश्चिमी आतिथ्य बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध हैं।”
बिक्री अगले चार हफ्तों में होने की उम्मीद है।
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