रेडमंड, वाशिंगटन – मैक एंड जैक ब्रूइंग कंपनी, वाशिंगटन की सबसे अधिक पहचानी जाने वाली क्राफ्ट बियर अग्रदूतों में से एक, साल के अंत तक अपने शराब बनाने के संचालन को रेडमंड से ब्रेमरटन में स्थानांतरित कर देगी।
शराब की भठ्ठी, जो अपने प्रमुख अफ्रीकी एम्बर के लिए जानी जाती है, सिल्वर सिटी ब्रूअरी के साथ उत्पादन स्थान साझा करेगी, जो राज्य के शिल्प बियर दृश्य का एक और लंबे समय का प्रमुख केंद्र है। यह कार्रवाई बुधवार से शुरू हो रही है।
अपनी घोषणा में, मैक एंड जैक ने रेडमंड में साउंड ट्रांजिट के विस्तार का हवाला देते हुए दावा किया कि यह ज़ोनिंग परिवर्तन लाएगा जो 2026 में मैक एंड जैक के लंबे समय के स्थान को प्रभावित करेगा।
ईस्टसाइड लाइट रेल दक्षिण बेलेव्यू से डाउनटाउन रेडमंड तक चलती है और मैरीमूर विलेज में रुकती है, जो मैक और जैक के पते से एक मील से भी कम दूरी पर है।
शहर के एक प्रवक्ता के अनुसार, 2017 में मैरीमूर विलेज स्थानीय केंद्र के निर्माण के बाद से शराब की भठ्ठी का रेडमंड स्थान पिछले आठ वर्षों से मिश्रित उपयोग में है।
जून 2025 में, साइट ने रेडमंड की दीर्घकालिक शहरी नियोजन रणनीति के अनुरूप अतिरिक्त घनत्व की अनुमति दी। शहर ने मौजूदा संपत्तियों में बड़े समायोजन की आवश्यकता के बिना अनुमत उपयोगों में मामूली समायोजन किया।
रेडमंड शहर ने हमें बताया, “इस स्थान पर संपत्ति के मालिक ने संकेत दिया है कि वे भविष्य में किसी बिंदु पर पुनर्विकास पर विचार कर रहे हैं, जैसा कि पड़ोस में कुछ अन्य लोग भी कर रहे हैं। समय और विवरण अज्ञात हैं।”
1993 में दोस्तों मैक रैंकिन और जैक श्रॉप द्वारा स्थापित, मैक एंड जैक ने प्रारंभिक प्रशांत नॉर्थवेस्ट क्राफ्ट बियर आंदोलन को परिभाषित करने में मदद की। कंपनी को 2023 में सिएटल स्थित एक्ले ब्रांड्स द्वारा अधिग्रहित किया गया था, जिसके पास सिल्वर सिटी का भी स्वामित्व है।
एक्ले ब्रांड्स ने तुरंत इस पर कोई टिप्पणी नहीं की कि क्या पुनर्विकास योजनाओं ने इस कदम को प्रेरित किया है।
मैक एंड जैक के महाप्रबंधक सेठ मैकहोन ने कहा, “सिल्वर सिटी की सुविधा में उत्पादन को स्थानांतरित करके, हम मैक एंड जैक के अगले 30 वर्षों के लिए मंच तैयार कर रहे हैं, जबकि ब्रांड ने वाशिंगटन शिल्प बियर परिदृश्य के लिए जो कुछ भी किया है उसका सम्मान किया है।” “राज्य भर के प्रशंसक उन्हीं बियर का आनंद लेने के लिए उत्सुक हो सकते हैं जिन्हें वे जानते हैं और पसंद करते हैं, समान देखभाल के साथ बनाई गई हैं।”
एकली ब्रांड्स के अध्यक्ष ब्रैंडन एकली ने कहा कि परिवर्तन के दौरान कर्मचारियों का समर्थन करना प्राथमिकता रहेगी और पुष्टि की कि इस कदम के दौरान रेडमंड टैपरूम खुला रहेगा। टैपरूम घंटों के अपडेट सोशल मीडिया पर साझा किए जाएंगे।
“यह परिवर्तन यह सुनिश्चित करने के बारे में है कि मैक एंड जैक वाशिंगटन शिल्प निर्माण इतिहास का एक अभिन्न अंग बना रहे – न केवल आज के लिए, बल्कि आने वाली पीढ़ियों के लिए भी,” एक्ले ने कहा।
सिएटल के साउथ लेक यूनियन वॉटरफ्रंट पर द कोव, एकली ब्रांड्स वाइन और बीयर बार में व्यापक चयन के साथ, मैक एंड जैक की बियर राज्य भर में उपलब्ध रहेगी।
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